Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria

Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria

Druivenrassen/Vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 100% primitivo druiven. Deze grote en bekende DOC representeert de essentie van Puglia. Handgeplukt wanneer de druiven overrijp waren, zacht geperst en gecontroleerde fermentatie, deels verfijnd in hout.

Met hulp van de beroemde wijnmaker Beppe is besloten de koning van de wijnen uit Puglia uit te dagen. Primitivo di Manduria DOC dankt zijn naam aan de vroege rijpheid dat ervoor zorgt dat de eerste soorten begin augustus moeten worden geoogst. De benaming van de DOC werd in 1998 gecreëerd om de uniekheid en waardering van de Manduria Primitivo te vergroten.

Proefnotitie
Een intense granaatrode kleur. In de neus complex, met fruitige tonen van bessen en pruimenjam, met lichte kruidige hints van cacao, vanille en tabak. Op het palet vol en rond, met zacht, zoete tannines en tonen van rode bessen, kruiden en koffie.

Wijn/Spijs
Deze wijn is heerlijk bij rood vlees, wild, geroosterd vlees en hartige kazen.

Specificaties
  • Land
    Italië
    Italië
  • Gebied
    Puglia
  • Kleur
    Rood
  • Alcohol
    14
  • Volume
    0.75
  • Vintage
    2019
  • Allergenen ei
    Nee
  • Allergenen melk
    Nee
  • Allergenen sulfieten
    Ja
  • Biologisch
    Nee
  • Type sluiting
    Kurk
  • Verpakking hoeveelheid
    6