La Demoiselle de Sociando Mallet Haut-Medoc

La Demoiselle de Sociando Mallet Haut-Medoc

Chateau Sociando-Mallet is gelegen in de gemeente Saint Seurin de Cadourne, ongeveer 10 kilometer ten noorden van Pauillac in de appellatie Haut-Medoc. Deze wijn bestaat uit ongeveer 50% Cabernet Sauvignon en 50% Merlot. De druivenstokken groeien op een gravel bodem van klei kalksteen. De druiven worden handmatig geplukt en gesorteerd. 25% van de wijn rijpt in nieuwe eikenhouten vaten gedurende 11 maanden. In totaal rijpt de wijn 18 maanden. De 2e wijn van Chateau Sociando Mallet, La Demoiselle wordt geproduceerd van jongere druivenstokken van het landgoed. De charme van deze wijn ligt bij zijn ongecompliceerdheid en zijn fruitige en mooie, ronde karakter.
Dieprode kleur met violette reflecties. Mooie rijpe en verse zwarte vruchten en aroma's van bramen, bosbessen en zoete specerijen. De textuur is krachtig en de afdronk mooi met een hint van vanille.
Heerlijk in combinatie met wildgerechten, lamsvlees en pittige kazen.
Specificaties
  • Land
    Frankrijk
    Frankrijk
  • Gebied
    Bordeaux
  • Deelgebied
    Haut-Médoc
  • Kleur
    Rood
  • Alcohol
    14.5
  • Volume
    0.75
  • Vintage
    2019
  • Allergenen ei
    Nee
  • Allergenen melk
    Nee
  • Allergenen sulfieten
    Ja
  • Biologisch
    Nee
  • Type sluiting
    Kurk
  • Verpakking hoeveelheid
    6