BA Soure Ale 5.7%
Tweede in de serie Wild Sour Barrel Aged Project.. Na de bijzondere en succesvolle Wild Sour I is nummer 2 een deze Sour Ale met een Grape Ale die 18 maanden op Exibis Rode wijn vaten heeft gelegen! Dit bier leent zich ook erg goed om wat langer te bewaren. Let op dit is gelimiteerde serie waarvan er maar 1823 flessen zijn uitgebracht. De flessen zijn genummerd!
Net als de vorige editie een mooie zure rakker! Een Grape Ale is een hybride tussen bier en wijn, hierbij worden druiven, druivensap of druivenpulp aan het bier toegevoegd wordt. Er wordt nauwelijks hop gebruikt. Het mooie aan deze stijl is de balans tussen mout en druif. Het beste van 2 werelden. Intense aroma's door wilde gisting en hout, met diepen tonen van de rode wijn vaten. Het Lichte zuur doet je denken aan wijn met mooie diepe lagen. Dit bier is ook een mooie om even te laten liggen.
Hoppig*
Moutig;***
Bloemig;**
Fruitig;****
Zoet;**
Bitter;**
Zuur;***
© 2022 Wijnhuis Best.