Druivenrassen en vinificatie
Deze mooie witte wijn wordt gemaakt van Sauvignon Blanc druiven, geoogst in de Wairau en Awatere Valley. De wijn fermenteert in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen om de opgeheven aromaten in de wijn te bewaren.
Proefnotitie
Bleke strogele kleur. Het bouquet toont aroma's van gemaaid gras, gemalen kruiden, kruisbessen en citrus. Een verscheidenheid aan smaken combineert met heldere zuren om een wijn te bieden vol levendigheid en fruitzuiverheid.
Wijn/spijs
Het vormt een perfecte aanvulling op zeevruchten, licht vlees, salades of de Aziatische keuken.
