Druivenrassen / vinificatie
Deze wijn is een blend gemaakt van Rondinella, Pinot Nero en Cabernet Franc. De geoogste druiven worden zachtjes geperst, nadat ze zijn ontsteelt. Daarna volgt een langzame vergisting bij een gecontroleerde temperatuur.
Proefnotitie
Donkerroze kleur. In de neus tonen van witte bloemen en vers rood fruit. Denk hierbij aan wilde aarbeien en frambozen.
Wijn/spijs
Past perfect bij visgerechten en kip.
© 2022 Wijnhuis Best.